O que é um Nariz Eletrônico?
O nariz eletrônico (e-Nose) identifica padrões químicos presentes no ar. Utilizando um conjunto de sensores de gás, além de sensores de pressão, temperatura e umidade, são sensibilizados por compostos voláteis e fornecem um conjunto de dados de sensores que equivalem a uma ASSINATURA OLFATIVA
Tipos de aquisição de dados
Os sistemas e-Nose podem operar em dois cenários.
- Ambiente controlado – coleta em câmara fechada com aquisição a vácuo dos compostos voláteis.
- Ambiente não controlado – sensores captam compostos diretamente no ambiente aberto.
Estrutura de um e-Nose
Um sistema de nariz eletrônico possui vários módulos integrados.
- a – Câmara de sensibilização de sensores
- b – Matriz de sensores de gás
- c – Controle pneumático (sistemas com vácuo)
- d – Sistema microcontrolado de aquisição
- e – Sistema de armazenamento e comunicação
- f – Processamento de sinais e análise de dados
Processamento de dados
Os sinais aquisistados são pré-processados para a realização de bases de dados. Estas bases são processadads por algoritimos de aprendizado de máquina em busca de padrões.
Aplicações
e-noses são utilizados em diferentes áreas, desde a indústria até a área médica. No setor AgroBioAlimentar, destacam-se o monitormanto de compostos voláteis da respiração das plantas e do solo, a tentativa da prematura identificação de doenças e do apoio à tomada de decisões. No setor alimentar, é possível distinguir tipos de culturas, adulterações em bebidas, ou atuar no controle da maturação no pós-colheita. Ainda, inúmeras outras aplicações que envolvam "odores" podem ser elancadas, com o objeitvo de otimizar o processo produtivo e maximizar a qualidae dos produtos.